An Ideen und neuen Rezepturen arbeiten bei uns Produktentwicklung, Qualitätssicherung und Käsemeister gemeinsam und eng aufeinander abgestimmt. Gebündeltes Wissen über die Herstellung, aber auch Feinheiten des Geschmacks, der Zubereitung und Geschmackserlebnisse mit Begleitern wie Wein und Früchten lassen immer wieder einzigartige Spezialitäten entstehen.
So sind wir nicht nur zur führenden Bio-Käserei in Österreich geworden, sondern mit unseren Spezialitäten zu einer unverwechselbaren Marke, die in Europa einzigartig ist.