Moosgraben 40, 4443 Maria Neustift
Sandra und Markus Ecker beliefern uns seit 2012 mit Bio-Schafmilch. Ihr Lieblingskäse ist der Schafschnittkäse geräuchert.
Haagen 31, 4421 Aschach/Steyr
Martin und Stefanie Eigner beliefern uns seit 2007. Seit 1992 produzieren sie Schafmilch (40 Schafe), damals noch parallel zur Kuhmilch (15 Kühe). Im Jahr 2000 haben sie gänzlich auf Schafmilchproduktion umgestellt. Sie stellen selber Schafmilchprodukte her (Frischkäse und Joghurt) und verkaufen dieses – neben Lammfleisch (sie mästen alle am Betrieb geborenen Lämmer selber bis zur Schlachtreife) – ab Hof und am Bauernmarkt in Steyr.
Galgenau 4, 4291 Lasberg
Familie Gebauer hat 2010 ihren Betrieb auf Milchschafe umgestellt und beliefert uns seit Februar 2011 mit ihrer Schafmilch. Ihr Lieblingskäse ist der Schafmilchschnittkäse.
Kleingschnaidt 4, 3334 Gaflenz
Familie Gröbl hat von 1969 bis 2011 einen Milchkuhbetrieb geführt und 2011 auf Milchschafe der Rasse Lacaune umgestellt. Sie haben insgesamt 170 Schafe, davon 140 Muttertiere. Ihr Lieblingskäse ist der Bio Paulus.
Pichl 13, 3335 Weyer
Familie Hinteramskogler hat 2005 auf Mutterkuhhaltung umgestellt und dann die Liebe zu den Schafen entdeckt. 2010 sind die ersten Lämmer auf den Hof gekommen und seit Jänner 2012 beliefert sie uns. Ihr Lieblingskäse ist der Bio Paulus und Bio Schafkäse natur.
Breitenau 6, 3334 Gaflenz
Karin und Hermann Kopf aus Gaflenz beliefern uns seit 1. Juli 2010 mit Schafsmilch. Sie führen ihren Hof in der 1. Generation. Ihr Lieblingskäse und auch der ihrer Söhne Dominic und Florian ist der Bio Schafkäse geräuchert.
Krahof 10, 3304 St.Georgen/Y.
Familie Zehetgruber hat 1985 einen Milchviehbetrieb von den Eltern übernommen und 2007 auf Bio Milchschafe umgestellt. 2008 lieferten sie die erste Bioschafmilch nach Schlierbach. Sie halten 220 Schafe davon 170 Muttertiere. Ihr Lieblingskäse aus Schlierbach ist der Bio Schafcamembert.