Qualität ist immer das Zusammenspiel vieler Komponenten. Was wären Know-how und beste Rezepturen ohne die nötige Sorgfalt im gesamten Herstellungsprozess?
Was wäre aber die größte Sorgfalt, wenn wir die Lebensmittelsicherheit nicht mit eigenen Labors ständig kontrollieren und garantieren könnten?
Und was wäre all dies, wenn wir nicht schon am Anfang der Kette unsere regionalen Biobauern hätten, die ihre Tiere mit sauberem Futter von den saftigen Wiesen des Alpenvorlandes verwöhnen?